Dây chuyền sản xuất craftbeer 200 lít/mẻ

Được thiết kế dựa trên cấu hình bán tự động, phù hợp cho các nhà hàng, khách sạn, các nhà máy hay bất ai có nhu cầu và đam mê về lĩnh vực Bia thủ công trong và ngoài nước.

Dây chuyền hoàn thiện với đầy đủ các chức năng như một nhà máy bia thu nhỏ như: Nấu – Lọc dịch đường – Đun sôi dịch đường – Lắng xoáy – Lạnh nhanh – Lên men.

Thiết kế tự động 100% trong quá trình nấu và chuyển dịch đường sang tank lên men, cùng cơ chế điều chỉnh về công nghệ bởi người sử dụng trong quá trình lên men bia tạo nên sự đa dạng về sản phẩm cho nhiều loại bia khác nhau, thỏa mãn nhu cầu và sở thích cho nhiều đối tượng khách hàng.

Đặc điểm nổi bật:

• Thiết kế tối ưu hệ thống 2 nồi với sự kết hợp của Nồi nấu/ Nồi sôi hoa, Nồi lọc/ Nồi lắng xoáy giúp giảm thiểu chi phí mà vẫn duy trì được tính ổn định và liên lục trong các công đoạn.

• Các nồi nấu bia cũng như tank lên men được giám sát chế tạo bởi các kỹ sư có kinh nghiệm nhiều năm trong nghành Bia-Rượu-Nước giải khát đảm bảo về tiêu chuẩn vi sinh trong ngành thực phẩm.

• Bộ trao đổi nhiệt làm lạnh nhanh dịch đường được sản xuất từ Hãng ALFA LAVAL – có thương hiệu toàn cầu, độ tin cậy cao.
• Quá trình nấu bia tự động diễn ra dưới sự vận hành, hoạt động của hệ thống van điều khiển khí nén, biến tần, đồng hồ đo lưu lượng, báo mức cao thấp  cùng hàng loạt các thiết bị điện điều khiển tiên tiến khác.
• Phần mềm điều khiển sử dụng của Hãng SIEMENS- một trong những phần mềm chuyên dụng trong ngành Bia -Rượu - Nước giải khát
• Có màn hình cảm ứng KTP400 basic color PN tại tủ điều khiển động lực, giám sát các thông số trong suốt quá trình hoạt động sản xuất.
• Khả năng lưu trữ và truy xuất dữ liệu trên hệ thống máy tính.
• Vận hành, thao tác đơn giản, vệ sinh dễ dàng.

Đến với ALPHAGROUP bạn sẽ đến với trải nhiệm của một BREWER thực thụ.

Tư vấn, thiết kế, chế tạo, lắp đặt, chuyển giao công nghệ - đó không chỉ là những gì mà chúng tôi mang lại.